食用コオロギ養殖・加工のクリケットファーム（長野県茅野市）は、自走式ロボットや人工知能（AI）などのデジタル技術を活用した養殖システムを開発した。AIによる画像認識で出荷可能なコオロギを選別するなどして、養殖作業に携わる人員を抑える。人件費などのコストを削減することで、東南アジア各国などの安価な海外製品に対抗する競争力を高める。
自走式ロボットは高さ約1・9メートル。棚に置いた養殖用のケースの高さに合わせてアームが上下し、先端からケース内にいるコオロギに水や餌を与える。搭載のカメラで撮影した写真を基に、AIがケースごとにコオロギの成育状況を識別し、出荷の可否を知らせる。5月ごろをめどに、現在は従業員3人が勤務する茅野市内の養殖施設に導入する。
飼育日数や日々の作業内容について、QRコードを用いて記録するアプリも開発。養殖施設の温湿度計測や、従業員の勤務管理に必要な機能なども組み込んだ。
開発した一連のシステムの外販事業も展開する。今春には養殖事業参入を目指す県外メーカーに設備を納め、夏頃に稼働を始める計画。システムに関する問い合わせは既に多数寄せられているといい、クリケットファームの坪井大輔社長は「食用コオロギなどを扱う事業者を増やすことで、市場の拡大と認知度の向上を図っていきたい」とする。
同社は2021年に設立。コオロギの養殖に加え、食品に加えるコオロギ粉末や自社のオリジナル食品を生産している。昨年夏に稼働開始した茅野市の養殖施設は、23年内に年間2200万匹の生産が可能な体制整備を進めており、デジタル化による生産性の向上を急ぐ。
坪井社長は「加工や商品の品質の水準は（海外に比べて）日本の方が高い。デジタル化と大量生産を進め、海外産の中でも安い1キロ3千円台の価格水準にしたい」と強調。24年度には数千万円規模の黒字を目指すとした。
信濃新聞
https://news.yahoo.co.jp/articles/a12ede04a06ab626cb161eb29b60b3ab3376a549
https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20230224-00010002-shinmai-000-1-view.jpg

長野も壺

>>1
ついでに宣伝よろしく
日本のためだわかるよね
通称グロ画像など全スクリプト🧙‍♂🦠
の2002年の勲章🥇
http://imgur.com/z83SVhk.jpg
ちなみにコオロギんとこ
>>2
http://imgur.com/fVDTPAP.jpg

クリーンルームにAIロボット
どう考えても超高級品にしかなりません
おつかれさまでした

>>7
とりあえず育ててるとこはクリーンルームじゃないよ
去年の夏に工場見学行ってきた
人増えすぎて動物性タンパク質足りなくなるから
コオロギ食べよう！ってことらしい
https://i.imgur.com/rV108sn.jpg
https://i.imgur.com/sxFlnxN.jpg

>>371
まさか養鶏場よりディストピア感ある物が
生きてる間に誕生するとはなぁ

こんなもん推しても需要が無いんだから
効率化しても意味ないだろ。
何が悲しくてコオロギ食べにゃいかんのか。
同じタンパク質なら大豆の方が遥かにエコだろ。

>>8
動物性タンパクと植物性タンパクじゃ全然違うよ
ホエイプロテインと大豆プロテインじゃ全然違うだろ？

ジャップがますます貧困化するのは
確定済みなんだから
今のうちに道端の虫捕まえて食べるのに
慣れさせないとな

>>12
拾ってきた人糞食いながら何言ってるんだ？

マジでコオロギ利権作りたがってるな
胡散臭い連中ばかりやん

>>24
自分が美味い飯を食うために虫食わせようとしてる奴がおる
河野もそうだろ

>>27
糞河野に毎日食わせてやりたいなw

1kg3000円台にしたいって事は今現在4000円台超えてるのか…
クッソ高いじゃねーかよｗ

>>30
普通に鶏肉くったほうが良い

>>30
プロテインのが安い

日本の国会議員は馬鹿で官僚も馬鹿だから
官僚の無謬性で日本人だけタンパク源がコオロギで世界の笑いものになるんだろうな
３０年前は世界一かも国だったのに
今の日本人は馬鹿ばっかで情けない

>>35
＞ 今の日本人は馬鹿ばっかで情けない
その為に、国策で「ゆとり教育」を行い、日本人の学力を落とし、国際競争力を削いだ
日本の事を「エバ（悪魔）の国」、日本人の事を「サタン」と呼ぶ反日壺カルトに政府が乗っ取られたから、反日壺カルトの思う壺

聞けば聞くほど大豆でいいやってなる

>>37
その大豆もコオロギ（食べるワクチン）のエサに回します
てか既にオカラで実施中

>>106
人間よりコオロギの方が良い物を食べる時代はすぐそこだな……

これの一環かな？

農林水産省 フードテック研究会中間とりまとめ
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/sosyutu/attach/pdf/foodtech-24.pdf
昆虫食を社会に受容させ、社会に実装するために、電通やパソナを含めた企業グループで取り組むとの内容。

p.11「研究会での主な意見」
・社会実装のゴール設定が必要。
・ ターゲットを明確にすることが必要。
・ 社会受容を高めるための取組が重要。
p.17
＜昆虫食＞
昆虫養殖に係る生産工程の基準や、製品の規格が必要。食品残渣等を活用した場合の生物
濃縮、コンタミネーション等を考慮に入れた一定の基準・仕組みが必要。
規格について「昆虫」をJAS規格に加えることなど国内の規格化に加え、国際規格の設定に
向けた議論にも積極的に関与すべき。
韓国で昆虫養殖に係る事業者は農業者として税制優遇があるなど、我が国でも昆虫食産業
の振興に資する支援策の検討が必要。

p.33「フードテック研究会 参加者の所属団体・企業等」
きっちり入ってます
↓
(株)電通、
(株)パソナ農援隊、
(株)パソナグループ、
もちろんコオロギパンで炎上中の敷島製パンも。
※敷島製パンの社長は安倍晋三の「無二の親友」「かけがえのない友人」
https://www.seikei.ac.jp/gakuen/ss/web_mag/2019/07172.html

>>48
そういう感じか

>>48
最後に人類の敵の一覧が載っているね

>>48
また税金に集る乞食企業案件か

コオロギこそ
日本の基幹産業になるだろうなｗ

>>53
それならまだ観光立国の方がいいわ
コオロギ立国て正気かよ

その長野でさえも、過去コオロギを食べる事をしないでイナゴを選択していた事実・・・！

>>56
こんな情報あったけど
長野県は昆虫食が有名だが、コオロギを食べる食文化はあるのか。
https://crd.ndl.go.jp/reference/detail?page=ref_view&id=1000303796

日本だけの問題じゃないんだけど…先進国中で一番自給率低いからな…人口増加や家畜の伝染病やCO2による異常気象の不作や海洋酸性化による不漁が予想されてるらしいし…

>>57
人口減少してる日本は関係無いなw
食料自給率が低いのは国政の問題やし
農耕地も有れば、肥料の開発も出来る
コストと輸入政策の問題だけやし
コスト度外視のコオロギ政策するなら
通常の農工を始めるほうがマシやん

>>75
確かにそうなんだけど突発的にでも世界的ガチ食料不足が起きると自給率が異常に低い日本が一番打撃受けるし対応も出来ないのも事実なんよ…

「コオロギ」っていう名前使うから反発あるんだよ
国民が忘れた頃にひっそり別名作っておけよ

>>67
もう陸エビって名前になってるよ

コオロギよりもゴキブリ養殖の方がコスパが良いってことになったらゴキブリ食べさせられるのか？

>>70
見た目が違うだけで同じだよ

異常なほどのこの宣伝広告
バックは電通か？

>>73
SDGSだから。どの企業も補助金目当てでコオロギ生産にご熱心よ
マスゴミにもコオロギ宣伝費きてるから

>>1
なんでイナゴやはちのこ、ざざむしでやらないんだよ

>>85
既に先駆者が居る産業では、利権の旨味が薄いからだろ

>>85
産卵回数が少なく成虫になるまでのサイクルが長すぎる
食用コオロギは粉挽き小屋に生息する種で
一年中繁殖して早く成長し野生の他のバッタ目の昆虫より体が柔らかい

食品添加剤みたいにしれっと入れられるんだろうな
コンビニ弁当、カップ麺、スナック類あたりだろうな

>>89
すぐバレて炎上するまで見えた

>>93
栄養強化剤、としか表示されないと思われ

>>99
リークされるよ