物価高が続くなか、全国各地の「貧相な給食」が時折、SNSで話題になる。福岡市では今年4月、小学校の唐揚げ1個の給食がX（旧ツイッター）で「少なすぎる」「寂しい」と指摘されたが、担当者によると昔ながらの給食だという。背景や理由を取材した。
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https://tadaup.jp/21dfccf89.png
福岡市学校給食公社のホームページによると、この献立は、麦ごはん、鶏の唐揚げ1個、春キャベツのみそ汁、牛乳だった。計620キロカロリーあり、1食あたり600キロカロリーの市の基準を満たしていた。
市教育委員会の野原健・給食運営課長は「確かに、見え方はちょっと考えないといけない」。ただ、唐揚げは1個約60グラム、155キロカロリーを基準に作っていて、「（通常の）2個分くらいの大きさがある」という。大きいサイズ1個にすることで、味付けや揚げる手間を省く狙いがある。昭和の時代からこの形で出しているという。
■「4月控えめ」「年度末に充実」なぜ？
同市の給食の予算は、1人1日1食289.47円（保護者負担分は243.15円）。
関係者が恐れるのは、年度末の予算不足だ。このため、年度初めの4、5月の給食は費用を抑え、メニューが控えめになるという事情も。予算が順調に確保できていれば、年度末に向けて給食のメニューは充実することになる。
福岡市は九州有数の財政力のある自治体だが、物価高騰自体には苦慮しているという。同市西区の石丸小学校の阪井裕美栄養教諭は「同じ価格では、以前と同じような献立は立てられない」と話す。
肉の部位を変えたり、価格の高い青ネギやパセリは1グラム単位で調整したりするほか、加工賃のかかる個包装のパンは使わないなどの方法で値段を抑えているという。
[朝日新聞]
2025/6/9(月) 8:00
https://news.yahoo.co.jp/articles/b2b99a8ad536e2f1b1749597fe2a10430c31acf5

ガチ詳しい人に聞きたいんだけど、
貧困が増えることによって地方の中小サッシ製造会社の仕事減る？潰れる？

>>2
福岡は貧乏な地域だからね

>>424
【悲報】大阪府交野市が米の給食を週３→週２に、パン食で代替…価格急騰で予算不足見通し
貧乏な地域はすでにお米が食べられなくなってる

>>460
大阪市の給食
https://www.city.osaka.lg.jp/kyoiku/cmsfiles/contents/0000592/592450/1.jpg
https://www.city.osaka.lg.jp/kyoiku/page/0000592450.html
ちなみに無償化してます

>>804
カレーパリッシュ？はパンにつけるのかな美味しそう
それかポトフの味変？

>市「2個分くらいの大きさがある」
切れよあほ。

>>4
一口で食えそうな大きさだと喉に詰まらす危険性があるから
わざと大きいの出して自分で調整して食わすようにしてる

>>24
わざと大きくしたのをふざけて一口で食おうとするのが小学生なんですが

>>93
自分で書いてある通り[ふざけて]って過失が本人につく
何でもかんでも責任を問うモンスターを回避出来る

そのうち唐揚げすらなくなって味噌汁とご飯と牛乳だけになりそうだな

>>5
>日本の税収は過去最高を記録
政府は何をしているのかしら？

弁当持参はだめ？

>>6
各自で準備するのは時間と労力の無駄だと思う
むかし各家庭で弁当を作っていたのは悪しき慣習だと思う
そもそも今は人手不足でそんな余裕がないでしょう

>>524
子供に合わせた量を用意出来るからそっちの方がいいよ
今の給食って保護者が楽をしたいだけだろ
子供のためにフルタイムで働きながらお弁当を作るぐらいは出来るし

ごく普通の大きさで草
https://tadaup.jp/21dfccf89.png

>>8
620kcalて、油の塊か？

>>8
え？コレで全部？
30年前の給食はもっとオカズあったぞ

>>8
パックと比較しても特別大きくはないな
キャベツの付け合わせとかもないし寂しい限りだ

１食300円以下じゃなあ

>>11
給食費上げてくれって業者が懇願しても市側は絶対に上げさせないからなぁ…
おかげで給食業者は大手ホーユーすら倒産して中小はもうバタバタ倒産していってる

>>178
そら採算合わなきゃ手を引くわな

もう弁当でいいと思う
人件費から材料費全てなくなるし良い事づくし

>>13
それすると弁当ある家庭無い家庭で格差出るんだわ
だから家の事情はそれぞれだけど、給食だけは平等に食べさせようというのが給食がスタートした理由

今こそクジラ竜田揚げですよ

>>14
今や高級食材

>>14
クジラの肉のノルウェー風派

>>14
親の世代の給食に出てたらしくて（しかもメインのおかずは別にあってサブとして）
子供の頃にたまに食卓に上がってた、そんなに美味しいものではないけど親にしたら懐かしい味で
当時の給食のサブおかずとしては結構人気だったらしい
親の時代の給食はメインのおかずの他にシュウマイやコロッケとか
ごくたまにエビフライとかが第二のおかず（副食？）として出てたんだって

サイズを小さくして数を倍にすれば
手間がかかりさらに小さくなるのか

>>16
子どもにとって配膳は大変だもんなあ

しょっぼww
スーパーの弁当でも4～5個入ってるぞ

>>18
うちの近所で350円。スーパーと協業するのは良い案ね。アレルギー対応はモウムリ
スーパーと協業する案は、コストや多様性の面で現実的かつ有効な選択肢の一つです。ただし、栄養バランスや安全性、食育の観点をクリアする必要があります。福岡市でも物価高騰による給食の質維持が課題となっているため、行政と地域スーパーが連携し、モデルケースを試行する価値は十分にあります。

世の中には飢餓で苦しんでる人も居るのに
からあげ1個でも感謝して食べようよ

>>20
飢餓で苦しんでない国で飢餓並みの食事を子供に出すなと言ってるのがわからんの？？あ？

>>561
こいつらはこれで丁度よい

親が給食を無料にしろと言った結果
子供が飯を食えなくなると言う笑い話

>>21
給食無料とか意味わからんよな

比較が無いから小さく見えるだけだろ
iPhoneと比べてみたらめちゃくちゃデカイ唐揚げじゃん
https://i.imgur.com/9HPrWQa.png

>>26
お前のスマホちっせぇww
パチモンiPhoneだろw

>>26
ワロタ

>>26
どんだけ巨大な食器なんだよ

物価高で給食会社とか潰れてるからなぁ
「安くておいしかったのに…」富山市の給食・弁当製造業者が自己破産 コロナ禍や物価髙の影響
https://news.ntv.co.jp/n/knb/category/economy/kn9e8d0c0b5adb4585beba99a4bd50ce9c

>>30
安けりゃそりゃ破産するわ
算数の問題だよね

>>40
給食は予算が決まってるので
値上げして高い食品売ったろ、って出来ないので

>>85
もも肉を胸肉にして着服してたおばちゃんおったやろ
アイツをコンサルとして雇え